El Burrito es un platillo proveniente de la Ciudad Juarez Chihuahua México.

Consiste en un taco con una tortilla de harina enorme, relleno de queso,frijoles y/o diversos guisos como chicharron en salsa Verde,picadillo,huevos al gusto etc.

Porque Burrito?

Porque el taco al igual que los burros estaban “cargando” comida y de tanta demanda que tuvo en los años 20 que a un señor llamado Juan Mendez tuvo que comprar un burro(animal) para poder cargar con los pedidos.

Irónico…

Mi favorito es el de carne asada con queso de un lugar llamado “Los Migueles” en Monterrey N.L México.

Inclusive hay una cancion sobre este taco por Parry Gripp un genio musical

Vínculos de Referencia

http://www.quecomer.com/los-migueles/,
http://es.wikipedia.org/wiki/Burrito_%28comida%29,
http://www.parrygripp.com/